Quarta-feira, 2 julho, 2008
Food Pairing: o que combina com café?
Vale registrar aqui, no blog, a existência do FoodPairing, um projeto que, por meio de gráficos, mostra qual alimento combina mais com o sabor de outro.
É só selecionar o alimento na capa do site e ver as combinações possíveis. Algumas são bem estranhas.
O FoodPairing foi criado por Bernard Lahousse, belga especialista em unir “gastronomia a novas tecnologias”.
Dica do FoodGeek
Post relacionado:
Conhece o “jackass” da gastronomia?
1 Comentário
julho 3rd, 2008 at 17:42
[...] Tiago Dória Weblog » Blog Archive » Food Pairing: o que combina com café? Vale registrar aqui, no blog, a existência do FoodPairing, um projeto que, por meio de gráficos, mostra qual alimento combina mais com o sabor de outro. (tags: http://www.tiagodoria.ig.com.br 2008 mes6 dia3 at_tecp data_mining food comida visualization blog_post) [...]
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